Baseado na educação alimentar e nutricional e na importância de uma alimentação segura, os cursos disponíveis com foco no desenvolvimento das habilidades culinárias nas unidades do SESI englobam os programas: xxxxx xxxxxxxxx xxx x xxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx xxxxxxxx xxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx
conceitos nutricionais relacionados a uma culinária econômica e atraente que estimula o uso consciente dos alimentos;
35% |
DE TODA A PRODUÇÃO AGRÍCOLA É DESPERDIÇADA ANTES DO CONSUMO |  |
10% |
DE TODO O DESPERDÍCIO OCORRE AINDA NA COLHEITA |
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OCORRE NO MANUSEIO E TRANSPORTE |
50% |
30% |
OCORRE NAS CENTRAIS DE ABASTECIMENTO (CEASAS) |  |
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SÃO DILUÍDOS ENTRE SUPERMERCADOS E CONSUMIDORES |
10% |
abordagens nutricionais para a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, diabetes, colesterol alto e hipertensão arterial, por meio de uma culinária saudável e prática;
conhecimentos práticos e teóricos aplicados na produção de receitas que exigem técnicas culinárias apuradas (bolos de confeitaria, salgados, pães, etc.) a quem deseja ou não comercializar os produtos para gerar renda.
DURAÇÃO
Cursos com carga horária média de até 4 horas
O participante matriculado no curso e/ou workshop poderá adquirir os livros de receitas de todos os programas de Alimentação Saudável e Segura do SESI-SP.
A QUEM SE DESTINA
Indústrias e empresas (contribuintes ou não) e beneficiários direto como os trabalhadores da indústria e seus dependentes legais, e também, o público em geral
Obs.: as indústrias e empresas contribuintes e seus trabalhadores e dependentes legais possuem desconto nos cursos pagos. Informe-se na unidade de oferta.
ONDE ENCONTRAR
O SESI possui 32 Cozinhas Didáticas, para desenvolvimento dos cursos, localizadas nas unidades de Araçatuba, Araraquara, Araras, Bauru, Botucatu, Campinas Amoreiras, Franca, Indaiatuba, Itu, Jacareí, Jaú, Jundiaí, Limeira, Mauá, Mogi das Cruzes, Mogi Guaçu, Osasco, Ourinhos, Piracicaba, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Rio Claro, Santo André, Santos, São Bernardo do Campo, São Caetano do Sul, São Carlos, São José do Rio Preto, São José dos Campos, Sorocaba, SP Ipiranga, SP Vila Leopoldina e Tatuí.
